季節のスペシャリテ Spécialité de saison

『ピーチ・フロール』

桃をさらに薫り高く
4月のスペシャリテ「ピーチ・フロール」

桃をさらに薫り高く

エルダーフラワーというハーブをご存知ですか?
5 月~6 月ころに、小さくて美しい白色の花を咲かせるマスカットのように甘くフルーティーな香りを持つ ハーブの1 つです。
このフローラルなアロマとクリーンな酸味、甘い香りが 桃の味わいを引き立たせています。

桃のムースに包まれた、エルダーフラワーが香るピーチムースと、とろけるようなブリュレ。桃の果肉を入れて焼きあげたアーモンドバター生地と一緒に、華やかな香りを存分にお楽しみください。

女性パティシエ、関シェフからのメッセージ

新しい環境に飛び立つ時期、新たなことに挑戦する方も多いのではないでしょうか。がんばる毎日に、少し肩の力を抜いてほっとリラックスする時間を感じて頂けたら嬉しいです。
エルダーフラワーの花言葉は「思いやり」。優しい気持ちになっていただける味わいをお届けします。


ピーチ・フロール
税込¥756(本体価格¥700)
※販売期間:2022年4月8日~2022年5月31日

*一部の店舗ではお取り扱いがございませんので、お近くの店舗までお問い合わせください。