どこを食べても栗づくし。
香り高いイタリア栗をごろっと丸ごと閉じこめて。

香り高いイタリア栗を贅沢に包んだモンブラン。

選び抜いた３種類のマロンペーストをブレンドしたこだわりのモンブランクリーム、栗の甘みが凝縮したマロングラッセ入りの生クリームでイタリア栗を丸ごと包みました。
香ばしいくるみ入りのアーモンドクリームを焼き込んだタルトがクリームのなめらかな口どけと合わさり絶妙な美味しさに。
ほんのりラム酒が香る、深い味わいをお楽しみください。

つくりたての なめらかな口どけをそのままに

選りすぐった３種類のマロンペーストに、泡立てた生クリームを合わせた香り豊かなモンブランクリーム。
2mmの細く繊細な小田巻という口金を使い、空気をふくませフワッとしぼり急速冷凍することで、つくりたての美味しさをお届けします。

宮崎県産ひのかげ栗と愛媛県産内子栗。
ほうじ茶がふんわり香る和のモンブラン。

薫り高い宮崎県産和栗と、ほっくり甘い愛媛県産和栗。
２つの国産栗の特徴を生かし、上品な栗の甘みと香りを存分にお届けします。

宮崎県産「高千穂ひのかげ栗」の香り豊かなモンブランクリームで愛媛県産のほっくりとやわらかい和栗の渋皮煮を丁寧に包みました。
上品な栗の甘みに合わせるのは、芳しい香りのほうじ茶のババロワともっちりとした食感のぎゅうひ、黒ゴマをちりばめしっとり焼きあげたアーモンドケーキ。
和素材の組み合わせが奏でる、豊かなおいしさをお届けします。

厳選した２種類の国産和栗

雄大な自然に囲まれた渓谷の町、日之影町で育った「高千穂ひのかげ栗」は和菓子の栗きんとんの原料としても評価の高い、香りと甘みのバランスが抜群の和栗。また、愛媛県南予地方の「内子栗」「大州栗」は、日中の寒暖差によるおいしい栗の収穫条件がそろったほっくりとした甘みが特徴です。
それぞれをまろやかな口あたりのクリーム、また渋皮煮をまるごとそのまま使い栗の美味しさを余すところなくお届けします。