賞味期限は出荷日からの期限です。お手元に届いてからの期限ではございません。
他の商品（常温便・クール便）と一緒にご注文できません。（ケーキのみのご注文となります。）
必ず受け取れる日時指定をお願いします。

商品紹介

ベイクとレア、異なる食感のチーズケーキ。

そこに香ばしい食感、甘酸っぱいアクセント、とろけるクリームを絶妙なバランスで重ねこだわりの５層仕立てに。
下層は「北海道産クリームチーズ」と「ジャージー牛乳」の豊かなコクを生かし、クリーミーに焼き上げたベイクドスフレチーズ。
上層はチーズのさわやかな風味を生かし、なめらかな口どけに仕立てたレアチーズムース。
甘酸っぱい瀬戸内レモン果汁のジュレをアクセントにしのばせ、トップにはふんわりと軽いクリームを。

他では味わえない印象的な美味しさをお届けします。

厳選素材を使ったおいしさのこだわり

「北海道産クリームチーズ」「ジャージー牛乳」。
使用するチーズ、乳製品の味わいがストレートに生きるチーズケーキだからこそ、ミルクのコクと風味がより豊かな素材を厳選しました。ゲランドの塩をきかせた香ばしいシュトロイゼルにのせて焼き上げます。

コクのあるベイクドチーズケーキの上には、ふんわりレアチーズムースを重ねて。
お持ち帰りケーキでは実現できないムースのやわらかさも、冷凍でお届けすることにより可能に。ふんわりと泡立てたメレンゲを加え口の中ですっととけるような食感を生み出しました。

２層のチーズケーキの味わいを引き立てるのは、瀬戸内の太陽をいっぱいに浴びて育った「瀬戸内レモン」果汁のさわやかなジュレ。 まろやかな口どけの中に甘酸っぱい味わいが広がります。

ミルク感豊かな北海道産生クリームを２種類ブレンドしたなめらかなクリームをたっぷりとしぼり、風味をそこなわないように急速冷凍しました。
パティシエが目の前で仕上げたようなフレッシュなおいしさをお召し上がりいただけます。

パティシエの想い

『つくりたての美味しいケーキをお届けする』 、それは私たちが大切にしているモットーの１つ。 美味しさはそのままに、アンテノールのケーキを全国のみなさまにお届けしたい、その想いから製法に工夫を重ね、冷凍でお届けでき解凍後もなお美味しく召し上がっていただけるケーキをおつくりしました。
今まで手がけたチーズケーキは80種類以上という、チーズケーキの匠によるこだわりの味わい。 いつでもお好きな時に解凍して楽しめるお取り寄せケーキで優雅なティータイムをお過ごしください。

アンテノール 清水シェフ
　 （シェフ歴21年　菓子製造技能士1級を取得し、コンクールにおいては厚生労働大臣賞をはじめ様々な受賞歴を持つ）

保存方法

要冷凍（-18度以下）
※商品記載の賞味期限内に１０℃以下の冷蔵庫内で解凍してください。
※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。

美味しいお召し上がり方

冷蔵庫にて9～12時間を目安に解凍してください。

配送について

冷凍便商品のため冷凍便での配送となっております。他の商品（常温便・クール便）の商品と一緒にご注文できません。
※のし・包装・ショッピングバッグ添付はご利用いただけません。
※メッセージカードの承りはできません。

内容

○1本（約7.5×15.5×高さ7cm）
○ローソク（細5本）※6月5日お届け分より