シェフのスペシャリテ

アンテノールのシェフのスペシャリテ

秋に味わいたい素材『栗』。
『栗』のおいしさを生かした、新しい魅力のつまったこだわりのスペシャリテです。

1品はフランス産マロンの香りを生かし、チョコレートをかけあわせてコク深く香り豊かに。
もう一品はマロンのほっくりとした甘みにさわやかなオレンジの香りをかけあわせ、コクがありながらもすっきりとした味わいに。
シェフが届けたい栗の魅力をぜひお楽しみください。

  • 香り高いマロンと濃厚ショコラ

    香り高いマロンと濃厚ショコラ
    ベルギー産チョコレートのムースでフランス産マロンのコク豊かなクリームブリュレを包みました。香り高いマロンと濃厚でなめらかなチョコレートのおいしさをラム酒の優雅な香りが包み込む、大人の味わい。

    直径約6.5cm 高さ 約8.5cm
    税込 ¥810(本体価格¥750)
  • ほっくりした栗の甘みにさわやかなオレンジをマロン・オランジェ

    ほっくりした栗の甘みにさわやかなオレンジをマロン・オランジェ
    渋皮栗を焼きこんだチョコレートケーキにマロンクリームとさわやかなオレンジジュレを包んだホワイトチョコムースを重ねました。栗とオレンジの心地よいハーモニーをお届けします。

    直径約6.5cm 高さ 約8.5cm
    税込 ¥778(本体価格¥720)

取り扱い店舗 / ※下記店舗での限定販売です。
関西地区(販売期間:2019年9月2日~12月18日):阪神梅田本店/近鉄あべのハルカス店/神戸そごう店/京都伊勢丹店
関東地区(販売期間:2019年9月2日~12月18日):東京大丸店/新宿京王店/池袋西武店/アトレ恵比寿店/二子玉川 東急フードショー店/横浜そごう店