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アンテワーズ


アンテワーズ

アンテワーズ 美味しさの秘密

軽やかな生地とクリームがとけあう、まるでケーキのような口どけと味わい。
職人がこだわり抜いた配合と製法から生まれる、3つの美味しさです。

メレンゲの泡をとじこめて
アンテワーズのダックワーズ生地の材料は、実は、ほぼメレンゲとアーモンドプードル。
メレンゲの泡を生地に含ませて、小麦粉はわずか数%という配合が、軽やかな食感を生みます。
職人の目と手の感覚で
最も大切にしていることは、メレンゲの泡をとじこめたまま焼き上げること。
職人の手で温度や質感を確かめながら混ぜて仕上げ、素早くオーブンへ。
最高のハーモニーを生み出す
軽やかに焼き上げられた、繊細な生地にバランスよく響き合うよう味わい深いクリームを贅沢にサンド。
そのハーモニーは、まるでケーキのようなやわらかな口どけです。

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アンテワーズ(キャラメルアーモンド)

香ばしくキャラメリゼしたアーモンドを細かく刻み、コクのあるキャラメルクリームに合わせました。
ほんのり黒糖生地とクリームがまろやかにとけあいます。

*洋酒不使用

  • アンテワーズ(キャラメルアーモンド)4個入

    アンテワーズ(キャラメルアーモンド)4個入
    AC-8A
    税込¥864(本体価格¥800)
  • アンテワーズ(キャラメルアーモンド)6個入

    アンテワーズ(キャラメルアーモンド)6個入
    AC-12A
    税込¥1,296(本体価格¥1,200)

アンテワーズ(バニラレーズン)

やさしくバニラが香るクリームと洋酒に漬け込んだレーズンをダックワーズ生地にサンド。
とけるように優しい食感の中にレーズンが芳醇にはじけます。

*洋酒使用

  • アンテワーズ(バニラレーズン)4個入

    アンテワーズ(バニラレーズン)4個入
    AR-8A
    税込¥864(本体価格¥800)
  • アンテワーズ(バニラレーズン)6個入

    アンテワーズ(バニラレーズン)6個入
    AR-12A
    税込¥1,296(本体価格¥1,200)

アンテワーズ(宇治抹茶)

京都・北川半兵衞商店の高級宇治抹茶「京の鶯(きょうのうぐいす)」を使用。
抹茶の深い味わいをやわらかなあずき入りクリームが一層引き立てます。

*洋酒使用

  • アンテワーズ(宇治抹茶)4個入

    アンテワーズ(宇治抹茶)4個入
    AM-8A
    税込¥864(本体価格¥800)
  • アンテワーズ(宇治抹茶)6個入

    アンテワーズ(宇治抹茶)6個入
    AM-12A
    税込¥1,296(本体価格¥1,200)

アンテワーズ詰め合わせ

いろいろな味を楽しみたい方に。3つの美味しさを詰め合わせました。

*一部商品に洋酒を使用しています。

  • アンテワーズ詰め合わせ  8個入

    アンテワーズ詰め合わせ 8個入
    ACAR-16A
    税込¥1,728(本体価格¥1,600)
    ○キャラメルアーモンド(4個)
    ○バニラレーズン(4個)
    *4個入りの商品2種のお詰め合わせです。
    3種の中からお好みの組み合わせにて承ります。
  • アンテワーズ詰め合わせ  10個入

    アンテワーズ詰め合わせ 10個入
    AA-20A
    税込¥2,160(本体価格¥2,000)
    ○キャラメルアーモンド(4個)
    ○バニラレーズン(3個)
    ○宇治抹茶(3個)
  • アンテワーズ詰め合わせ  15個入

    アンテワーズ詰め合わせ 15個入
    AA-30A
    税込¥3,240(本体価格¥3,000)
    ○キャラメルアーモンド(5個)
    ○バニラレーズン(5個)
    ○宇治抹茶(5個)

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